昨日の情熱大陸、見ましたか?
賛否両論の笠原さん、出てましたね。
私あまり料理詳しくないのですが、
彼氏が詳しいので、前に新宿伊勢丹で賛否両論の料理祭事があった時に知らないの?!と驚かれたこと、覚えています。
ネームにインパクトがあったためか。物覚えの悪い私も覚えていました。
それから書籍に名前があるたびにちらちら立ち読みしたり、目に留めたり。
でもちゃんと彼のことを知ったのは、「情熱大陸」がはじめてかも。
とっても忙しそうですね。
何気ない食材を、美味しくってコンセプトがなるほど。
マグロ・あわび・うに・・・そのままのほうが美味しい食材、値段が比例する食材って絶対あるもん。と笠原氏。
なるほど。
笠原さんが調理するお魚、美味しそうでしたよ。
背中がでぶの魚が良いって、なるほど。
終盤になって、身の上話が出てきて。
お父さん・お母さん早くに亡くしているのですね。
終いには、奥様まで、先日癌で亡くなったとのこと。
神様っていないかも。って哀しい気持ちになってしまいました。
そして、笠原さんもそんなに働きづめたら、早くに病気になってしまうのでは、と心配になってしまうけど。
横道にそれましたが!
賛否両論、予約は取れないでしょうけど、行ってみたいですね。
彼氏におねだり(?)してみよう!